酒店廚房設備，食堂廚房設備，飯堂廚房設備，蒸爐連腸粉爐

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  蒸爐能鎖住食物水份，保證原始口感；不會(huì )產(chǎn)生其它有害物質(zhì)，保持食物原生狀況。水經(jīng)過(guò)進(jìn)水管流入汽化室I（汽化室由前汽化室、后汽化室、蒸汽發(fā)熱管組成）水受熱以后被擠進(jìn)前汽化室，此過(guò)程如同有泵一樣，可以不停的將水噴入前汽化室，在前汽化室形成蒸汽后噴出，普通蒸汽的溫度在100-150°C。腸粉爐是利用高溫對腸粉進(jìn)行蒸熟的原理，從而做出美味的腸粉的一種設備。

腸粉爐分類(lèi)：

根據材質(zhì)的不同，可分為木制、不銹鋼

根據樣式的不同，可分為抽屜式、隧道式、方形

根據原理的不同，可分為電熱式、燃氣式

1.溫度均勻，鎖住食物水份及營(yíng)養不流失，保證食物口感。

2.適合蒸玉米、餃子、包子等非肉類(lèi)食物。

3.滲透力超強，更快的煮食速度；

4.更好的脫脂、減鹽能力，滿(mǎn)足口感的同時(shí)保證健康；

5.保持維生素不流失；

6.適合蒸雞、雞腿、排骨等肉類(lèi)、海鮮食物。